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云南勐海古树生普洱饼茶|优质纯料制作|极品老茶头

时间: 2014-05-28
单价: 310.00元/饼
运费: 快件包邮
品牌: 健普
规格: 357g
型号: 508net-cy117
销量: 累计出售 0 件,0 个订单
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人气: 已有 387 人关注
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云南勐海古树生普洱饼茶|优质纯料制作|极品老茶头 本文网址:http://s.508net.com/11658.html


产品类别:普洱茶
原产地:云南
保质期:12个月以上(个月)
储藏方法:通风干燥
等级:特级珍品
净含量(规格):357(g)
内包装:棉纸

类型:饼茶(生)
产地:西双版纳勐海那卡山
产品口感→香气:陈香、荷香;
滋味:醇厚、生津回甘持久;
汤色:杏黄、明亮;
叶底:鲜活、匀整、肥厚。

产品介绍本产品选用勐海县勐宋10年优质乔木晒青毛茶为原料精制加工而成,外型工整、条索肥壮显毫、汤色黄亮、滋味醇厚、香气纯正、叶底完整、入口滑、回甘明显长久、茶气有穿透力、耐冲泡。

冲泡方式:选用盖碗,投茶量8克,水温90度醒茶一次
第一泡: 水温95度左右, 水线急而稳,出汤快,汤色杏黄带红,陈香、荷香呈现,口感生津回甘;
第二泡: 水温95度左右,水线粗,出汤也快,汤色杏黄带红、透亮,茶气有穿透力,苦涩味,口感绵生津回甘持久;口感加重。
第三泡: 水温95度左右 ,水线粗,出汤快,香气清幽,荷香中夹杂着陈香,汤色橙黄透亮,生津回甘持久,喉韵顺畅

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【关于普洱茶】
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压
茶。“普洱茶”的采收:一般分春、夏、秋、冬四季。2-4月采收春茶,以清明节后15天内采
收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白;夏茶于5-7月采收,称雨水茶,如制作得当,
茶质近似春茶;秋茶于8-10月采收,称谷花茶,茶质次于春、夏茶;冬茶很少采收,仅茶农
适量采收自己饮用。
 
【如何泡饮普洱茶】
1、冲泡普洱茶选用大腹壶可避免茶汤过浓,建议材质宜选陶壶、紫沙壶;

2、冲泡时茶叶用量约5-10克,宜用95-100度开水冲泡。冲泡时间1-3分钟,观其汤色,类红
酒时为佳。再久则变黑,不好。亦可依照个人喜好的浓淡来决定冲泡时间;
3、温润泡是冲泡普洱茶不可缺少的程序。温润泡可除去茶叶中的粉尘、唤醒茶叶“真味”,
冲泡速度宜快;
4、品饮普洱茶须趁热闻香,举杯鼻前,即可感受陈味芳香扑鼻而来,高雅沁心之感悠然;
5、用心细品普洱,啜饮入口,始能得其真韵,感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,满口芳香,甘
露“生津”,令人神清气爽,持久不散不渴,此为普洱之最佳感受“回韵”。
 
 
一、冲泡准备
水:熟茶用100℃的沸水,生茶水温大约掌握在90℃左右,用矿泉水、山泉水、纯净水冲泡普洱
茶口感甚佳。不宜用自来水,以免氯元素破坏茶叶的养分,影响茶叶口感。
茶具:紫砂壶、盖碗、各种品杯飘逸杯均可,紫砂、盖碗冲泡出的普洱茶能充分感受到普洱茶
醇厚的口感沉香,品杯、飘逸杯适合在办公场所简易泡茶使用。选择紫砂壶、盖碗宜选用腹大
的,便于茶叶的伸展和养分的浸出。
 
二、解开茶叶
普洱茶源于传统,并有多种形态的方式如饼茶、砖茶、沱茶等等,撬普洱茶需要专用茶刀或茶
锥来取茶,正确操作是将普洱茶刀或者茶锥从茶叶的边缘和侧面插入,拇指压住茶叶,用巧力
撬下茶叶呈块状。近期需要饮用的茶简易将茶叶全部撬开解散后用紫砂罐储存最佳,专业术语
中赋予雅号“醒茶”之说。
 
三、冲泡步骤
投茶:根据饮茶人数和茶叶的特性来确定投产量,普洱的投茶量为4-5克左右,由于普洱茶水浸
出物比较丰富,故选择适应的茶具、标准的冲泡技巧,一般一泡茶可以反复冲泡10次以上。
洗茶:放入茶叶,用沸水冲入茶具大约1/3的沸水,快速洗茶,以唤醒茶叶,沐浴陈香,洗去普
洱的浮尘。
冲泡:冲泡后的茶汤需分离到公道杯或品杯喝茶容器中,分离茶汤时需使用滤网,过滤碎茶,
办公产所使用的飘逸杯本身就有分离茶汤的功能,使用起来较为方便。冲泡时候茶汤的出汤时
间较为讲究,大早茶淡无味,太晚造成焖茶苦涩味重,只能在实际操作中慢慢领悟,根据普洱
的水浸出物特性,出汤时间为可以划分为前半段稍慢、中半段快、后半段慢、来实践掌握。
饮用时出现的问题,原因可能如下:
冲泡熟茶时,茶汤呈黑红色,可能原因:冲泡时间过长,或者投茶量过大。
冲泡生茶时,茶汤如清水一般,可能原因:水温不够,出汤过快,普洱茶的水温不够,是无法
泡出其内质的。一般饮水机的水温约在85℃左右,建议出汤稍微在慢一点,多实践后可掌握,
或推荐使用专业的冲泡茶具来冲泡。
冲泡时开始如冲泡时间过长,或者水温控制不好,造成焖茶的,也会影响到后续的冲泡次数减
少和口感变化,唯一解决方式只能多实践掌握,同一泡茶不同的人冲泡有不同的口感变化,技
巧越生疏,再好的茶冲出来也不好喝。
 冲泡普洱前,如果你能平静下来,心静茶也会香,唯有调整心境,才能感悟普洱的陈香.
 
 
四、普洱茶的储存
1、存放于干燥通风处俗话说:“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿。”家庭存普洱茶须于
干燥通风处存放,但不宜直接被风所吹。虽然转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。
2、避免杂味串味茶叶最容易吸收空气中的异味,所以也应力求储存环境清洁无杂味。最好每
天晨起开窗通风,让家中的异味尽快消散。
3、利用竹箬包装传统的竹箬包装,有助于普洱茶于后发酵,有着过滤杂味,确保清纯的效
果。如果将已拆开了的普洱茶,改用塑料袋密实的包起来,天气湿度变化时,容易发生霉变和
异味,破坏了普洱茶的原味。
4、紫砂罐,陶土罐紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶,也可将拆开的茶饼
放入紫砂罐中存储,一是方便取用,二是让陈茶有个自然醒来的过程。

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